Surabaya, (12/12/25) | Dalam rangka melndukung kokurikuler SMK Farmasi Sekesal Hang Tuah Surabaya, Jumat,(12/12/25) melaksanakan kegiatan dengan tema : “Kreativitas dan Kewirausahaan Siswa Melalui Pengolahan Minuman Sehat Berbasis Bahan Nabati: Pembuatan Produk Saridele (Sari Kedelai)”.
Kasatdik SMK Farmasi Sekessl Hang Tuah Surabaya Irra Fatukawati, S.Si., M.Pd memimpin jalannya kegiatan ini, seluruh siswa kelas X, XI dan XII jurusan Farmasi praktek langsung dalam pembuatan produk minuman sari kedelai.
Sasaran yang ingin di capai pada kokulikuler ini adalah untuk memberikan keterampilan kepada peserta didik dalam proses pembuatan sari kedelai mulai dari perencanaan, persiapan alat dan bahan, pembuatan desain kemasan, hingga proses packaging produk.
Modul ini dilaksanakan selama 5 hari (Senin–Jumat) dengan target siswa mampu menghasilkan produk sari kedelai yang siap konsumsi dan dikemas dengan baik. Pembuatan sari kedelai dipilih sebagai materi karena kedelai merupakan bahan pangan yang kaya nutrisi, mudah diolah, dan bernilai ekonomis.
Dengan keterampilan ini, diharapkan siswa mampu memahami konsep higienitas, teknik produksi yang benar, serta mampu berkreasi dalam desain kemasan dan penyajian produk. Kegiatan ini juga melatih kerja sama kelompok, kreativitas, serta ketelitian siswa dalam mengikuti prosedur pembuatan minuman sehat berbasis bahan alami.Melalui modul kokulikuler ini, siswa diharapkan dapat mengembangkan kompetensi praktis yang bermanfaat bagi pembelajaran di sekolah maupun sebagai wawasan kewirausahaan di masa depan.
Selama produksi minuman sari kedelai, siswa SMK Farmasi Sekesal Hang Tuah menghadirkan 35 siswa TK Hang Tuah 7 Surabaya untuk menyaksikan langsung proses pembuatan minuman sari kedelai dan pada akhirnya seluruh siswa TK Hang Tuah 7 dapat merasakan betapa nikmatnya sari kedelai karya siswa SMK Farmasi Sekesal Hang Tuah Surabaya.
(yht/dar)
0 Komentar